Matcha – japonský zelený čaj, ktorý sa stáva prémiovou komoditou aj na Slovensku

„Každý dúšok matcha je prepojením tradície, zdravia a luxusu.“

Čo je matcha a prečo ju Slováci milujú?

Matcha je jemne mletý zelený čaj, ktorý pochádza z Japonska. Na rozdiel od bežného zeleného čaju sa celý lístok konzumuje v práškovej forme, čo znamená, že dostávate 100 % antioxidantov a ďalších prospešných látok.

V posledných rokoch sa matcha stala globálnym trendom – obľubujú ju nielen milovníci čaju, ale aj tí, ktorí hľadajú zdravé alternatívy k tradičnej káve. Na Slovensku ju nájdete v kaviarňach, špecializovaných obchodoch aj ako súčasť rôznych dezertov a smoothie.

Rastúca hodnota matcha: od tradičného čaju k prémiovej komodite

Podľa Straits Research – Matcha Tea Market globálny trh s matcha v roku 2024 dosahoval hodnotu približne 4,23 miliardy USD a očakáva sa, že do roku 2030 vzrastie na 7,86 miliardy USD, čo predstavuje ročný rast približne 7,9 %. Tento rast podporuje zvýšený záujem o zdravé a organické produkty, popularitu matcha latte, smoothie a dezertov a celosvetový trend „superfoods“ a zdravého životného štýlu.

Výroba kvalitnej matcha je náročná – lístky sa zbierajú iba raz ročne a pestujú sa v tieni, čo zvyšuje cenu tohto čaju. Nedávne horúčavy v Japonsku dokonca spôsobili obmedzenie úrody, čo ešte viac zdražilo prémiové odrody (Financial Times – Matcha shortage).

Ako vybrať kvalitnú matchu na Slovensku

Ak chcete investovať do zdravia a chuti, je dôležité vyberať kvalitnú, prémiovú matchu:

1. Farba: Kvalitná matcha má jasne zelenú farbu, nie žltohnedú.
2. Chuť: Jemná, sladkastá a bez horkosti.
3. Pôvod: Najlepšie je japonské označenie „Ceremonial Grade“.
4. Použitie: Prémiová matcha je ideálna na prípravu tradičného čaju alebo latte, zatiaľ čo lacnejšie varianty sú vhodné skôr na pečenie.

Matcha a zdravý životný štýl na Slovensku

Matcha nie je len trendom – je to aj spôsob, ako podporiť zdravie:

• Zlepšuje sústredenie a energiu.
• Obsahuje vysoké množstvo antioxidantov.
• Môže pomáhať pri znižovaní stresu a podpore imunity.

Slovenské kaviarne a zdravé obchody reagujú na rastúci dopyt a ponúkajú rôzne matcha nápoje – od tradičného čaju po smoothie, latte a dezerty (Times Union – Matcha boom).

Prečo sa oplatí investovať do matcha

Matcha je viac než len čaj. Je to prémiová komodita, ktorá kombinuje tradíciu, zdravie a luxus. Na slovenskom trhu získava stále väčšiu popularitu a stáva sa symbolom zdravého životného štýlu.

Ak chcete vyskúšať pravý japonský čaj matcha, odporúčame vyskúšať prémiovú ceremoniálnu matchu prestížnej britskej značky The Tea Makers of London z nášho eshopu. Nechajte sa unášať jej jedinečnou chuťou a účinkami.